{"id":2503,"date":"2024-03-21T16:22:42","date_gmt":"2024-03-21T16:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lostambos.com.pe\/colonial\/ica-international-harvest-festival-la-grande-festa-delle-nostre-uve\/"},"modified":"2024-03-21T16:45:06","modified_gmt":"2024-03-21T16:45:06","slug":"ica-international-harvest-festival-la-grande-festa-delle-nostre-uve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lostambos.com.pe\/colonial\/ica-international-harvest-festival-la-grande-festa-delle-nostre-uve\/?lang=it","title":{"rendered":"Ica International Harvest Festival, la grande festa delle nostre uve"},"content":{"rendered":"

Se per i romani e i greci l'uva era simbolo di potere, a Ica \u00e8 una rappresentazione di prosperit\u00e0 che viene celebrata nella tradizionale Festa Internazionale della Vendemmia di Ica.\u00a0Si tratter\u00e0 dell'edizione del Bicentenario, che si svolger\u00e0 presso il quartiere fieristico della citt\u00e0, e sar\u00e0 caratterizzata da un gran numero di attivit\u00e0, sia per il pubblico specializzato che per il grande pubblico, che si svolger\u00e0 dal 1 al 10 marzo nella regione di Ica.\u00a0Preparati per un'esperienza di Pisco, vino, cantine e tutto il patrimonio culturale di questa incredibile destinazione.<\/p>\n

Una delle tradizioni pi\u00f9 antiche di Ica<\/h3>\n

Storicamente, prima di essere conosciuti come Vendimia, i primi abitanti di Ica rendevano gi\u00e0 omaggio a Pachamama, nonch\u00e9 agli dei dell'acqua e della fertilit\u00e0.\u00a0Questa era una cerimonia religiosa di grande importanza per i residenti, perch\u00e9 ringraziavano le divinit\u00e0 per le vendemmie, e chiedevano loro anche una buona produzione per il futuro.<\/p>\n

Fu solo nel 1938 che nella regione venne istituita la Settimana dell'Uva e del Vino, celebrata tra il 26 febbraio e il 3 marzo, con lo scopo anche di ringraziare la natura per i suoi benefici.\u00a0Erano giorni di balli e canti nei campi agricoli delle varie localit\u00e0, in cui veniva scelta anche una reginetta di bellezza, e brindati con tipici liquori a base di distillato d'uva.<\/p>\n

Oggi, la Festa Internazionale del Raccolto della regione di Ica \u00e8 il momento ideale per conoscere meglio il processo di produzione del Pisco, il nostro distillato a Denominazione di Origine, gli squisiti vini e le tradizionali mistelas.\u00a0Non troverai un altro evento al mondo in cui potrai provare tutti questi prodotti peruviani e conoscere meglio la loro storia e la loro eredit\u00e0.<\/p>\n

Attivit\u00e0 imperdibili<\/h3>\n

Affinch\u00e9 tu possa sfruttare al meglio questa tradizione, queste sono le esperienze a cui ti consigliamo di partecipare:<\/p>\n

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  1. Pigiatura dell'uva<\/li>\n<\/ol>\n

    Questa \u00e8 la tua occasione per diventare un \u201cpisador\u201d o \u201cpisadora\u201d e praticare una delle tecniche pi\u00f9 antiche per produrre i liquori di Ica.\u00a0In passato l'uva raccolta veniva posta in uno spazio simile ad una piscina vuota, nel quale un gruppo di persone calpestava gli acini per estrarne il succo.<\/p>\n

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    La pigiatura dell'uva \u00e8 una delle attivit\u00e0 pi\u00f9 attese dal pubblico.<\/p>\n

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    1. Itinerario di Pisco<\/li>\n<\/ol>\n

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      \u00c8 la tua occasione per diventare un \u201cdegustatore\u201d per un giorno e conoscere le variet\u00e0 della nostra bevanda di punta.<\/p>\n

      Vi siete mai chiesti come viene prodotto il Pisco?\u00a0Il distillato pi\u00f9 importante del nostro Paese ha un processo molto accurato per la sua produzione, a partire dalla semina delle cosiddette \u201cuve pisquera\u201d.\u00a0Inoltre, conoscerai la differenza tra le tre variet\u00e0 di Pisco: puro, acholado e mosto verde.<\/p>\n

      3.Partecipate alla tradizionale sfilata<\/p>\n

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      Accompagna i carri in questo percorso di luci e cultura locale.<\/p>\n

      Tradizioni locali, musica e pi\u00f9 di 100 laboratori di danza e stampa di Ica si uniscono in questa incredibile attivit\u00e0, che \u00e8 anche un riflesso dell'interculturalit\u00e0 delle citt\u00e0 della regione.\u00a0Quest'anno il percorso inizia in Plaza de Armas e termina al Campo Ferial.<\/p>\n

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      1. Via dei Torchi<\/li>\n<\/ol>\n

        Accompagna Se\u00f1orita Vendimia 2024, la regina del festival, nel suo percorso attraverso le diverse cantine, dove effettuer\u00e0 la tradizionale pigiatura dell'uva e saluter\u00e0 tutto il pubblico.\u00a0Puoi anche cogliere l'occasione per visitare e conoscere la storia di questi luoghi tradizionali.<\/p>\n

        Ricorda che puoi accedere all'intero programma delle attivit\u00e0 a questo\u00a0link<\/a>\u00a0e pianificare cos\u00ec la tua visita e le esperienze che qui ti consigliamo.<\/p>\n

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        1. Gara equestre di Paso<\/li>\n<\/ol>\n

          Impossibile perdersi questo maestoso spettacolo marinaro, al quale partecipano i cavalli paso, uno degli esempi di cultura pi\u00f9 rappresentativi del paese.\u00a0Saranno 60 i puledri che parteciperanno a questo concorso, che avranno le chiatte pi\u00f9 esperte di Arequipa, Lima e Chincha.<\/p>\n

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          1. Concorso nazionale di musica afro-peruviana<\/li>\n<\/ol>\n

            Il XV Concorso Nazionale di Danza Afro FIVI 2024 riunir\u00e0 sul palco pi\u00f9 di 300 partecipanti, che rivalutano quell'eredit\u00e0 coloniale delle nostre radici afro-peruviane, attraverso l'esecuzione di danze maestose.\u00a0Oltre a contemplare le performance degli esponenti nazionali, \u00e8 lo scenario ideale per conoscere meglio questa incredibile cultura.<\/p>\n

            Sono 20\u00a0le attivit\u00e0<\/a>\u00a0che si svolgeranno durante questo festival, preparati e pianifica il tuo itinerario per goderti ognuna di esse!<\/p>\n

            Una sosta per mangiare e viaggiare<\/h3>\n

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            Le pallare di Ica hanno un sapore dolce e danno un tocco speciale ad ogni ricetta.<\/p>\n

            Tenendo conto che siete gi\u00e0 a Ica, non dimenticate di assaggiare i suoi piatti tipici pi\u00f9 emblematici, come l'insalata e il chupe de pallares, a base di uno dei suoi prodotti pi\u00f9 coltivati \u200b\u200bnella regione, una zuppa secca con carapulcra, fusione di fagioli, piastrelle squisite, tra gli altri.<\/p>\n

            Inoltre, nella citt\u00e0 puoi trovare diverse attrazioni turistiche come la laguna Huacachina, la misteriosa citt\u00e0 di Cachiche, la bellissima Chiesa di San Francisco de As\u00eds, le diverse cantine, tra gli altri.\u00a0Scegli tu da dove iniziare questo tour, ci\u00f2 che garantiamo \u00e8 un'esperienza incredibile.<\/p>\n

            Marzo, il mese della vendemmia a Ica<\/h3>\n

            Data l'importanza di questo input per la regione, anche le citt\u00e0 di Pisco, Nasca e Paracas hanno i propri raccolti.\u00a0Entrambi iniziano in modo scaglionato, alla fine del festival nella citt\u00e0 di Ica, e avranno infinite attivit\u00e0 che vi raccontiamo qui affinch\u00e9 questo mese possiate viverlo al ritmo di musica, tradizioni e Pisco.<\/p>\n