{"id":2508,"date":"2024-03-21T16:22:42","date_gmt":"2024-03-21T16:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lostambos.com.pe\/colonial\/festival-internacional-da-colheita-de-ica-a-grande-festa-das-nossas-uvas\/"},"modified":"2024-03-21T17:13:06","modified_gmt":"2024-03-21T17:13:06","slug":"festival-internacional-da-colheita-de-ica-a-grande-festa-das-nossas-uvas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lostambos.com.pe\/colonial\/festival-internacional-da-colheita-de-ica-a-grande-festa-das-nossas-uvas\/?lang=pt-pt","title":{"rendered":"Festival Internacional da Colheita de Ica, a grande festa das nossas uvas"},"content":{"rendered":"

Se para os romanos e gregos a uva era um s\u00edmbolo de poder, em Ica \u00e9 uma representa\u00e7\u00e3o de prosperidade que \u00e9 celebrada no tradicional Festival Internacional da Colheita de Ica.\u00a0Esta ser\u00e1 a Edi\u00e7\u00e3o Bicenten\u00e1rio, que ser\u00e1 realizada no Recinto de Feiras da cidade, e contar\u00e1 com um grande n\u00famero de atividades, tanto para o p\u00fablico especializado como para o p\u00fablico em geral, que acontece de 1\u00ba a 10 de mar\u00e7o na regi\u00e3o de Ica.\u00a0Prepare-se para uma experi\u00eancia de Pisco, vinho, vin\u00edcolas e todo o patrim\u00f4nio cultural deste destino incr\u00edvel.<\/p>\n

Uma das tradi\u00e7\u00f5es mais antigas de Ica<\/h3>\n

Historicamente, antes de ser conhecida como Vendimia, os primeiros habitantes de Ica j\u00e1 prestavam homenagem \u00e0 Pachamama, assim como aos deuses da \u00e1gua e da fertilidade.\u00a0Esta foi uma cerim\u00f3nia religiosa de grande import\u00e2ncia para os moradores, pois agradeciam \u00e0s divindades pelas colheitas das uvas, e tamb\u00e9m lhes pedia uma boa produ\u00e7\u00e3o no futuro.<\/p>\n

S\u00f3 em 1938 \u00e9 que se instituiu na regi\u00e3o a Semana da Uva e do Vinho, celebrada entre 26 de fevereiro e 3 de mar\u00e7o, e que teve como objetivo tamb\u00e9m agradecer \u00e0 natureza pelos seus benef\u00edcios.\u00a0Foram dias de dan\u00e7a e canto nos campos agr\u00edcolas das diversas localidades, em que tamb\u00e9m foi escolhida uma rainha da beleza, e brindada com licores t\u00edpicos \u00e0 base de destilado de uva.<\/p>\n

Hoje, o Festival Internacional da Colheita da regi\u00e3o de Ica \u00e9 o momento ideal para conhecer mais sobre o processo de elabora\u00e7\u00e3o do Pisco, nosso destilado de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, os requintados vinhos e as tradicionais mistelas.\u00a0Voc\u00ea n\u00e3o encontrar\u00e1 outro evento no mundo onde possa experimentar todos esses produtos peruanos e conhecer mais sobre sua hist\u00f3ria e legado.<\/p>\n

Atividades imperd\u00edveis<\/h3>\n

Para que possa aproveitar ao m\u00e1ximo esta tradi\u00e7\u00e3o, estas s\u00e3o as experi\u00eancias nas quais recomendamos que participe:<\/p>\n

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  1. Pisada de uva<\/li>\n<\/ol>\n

    Esta \u00e9 a sua oportunidade de se tornar um \u201cpisador\u201d ou \u201cpisadora\u201d e praticar uma das t\u00e9cnicas mais antigas de fabrica\u00e7\u00e3o de licores de Ica.\u00a0Antigamente, as uvas colhidas eram colocadas num espa\u00e7o semelhante a uma piscina vazia, onde um grupo de pessoas pisava nas uvas para extrair o seu sumo.<\/p>\n

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    A pisa da uva \u00e9 uma das atividades mais aguardadas pelo p\u00fablico.<\/p>\n

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    1. Rota do Pisco<\/li>\n<\/ol>\n

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      \u00c9 a sua oportunidade de se tornar um \u201cdegustador\u201d por um dia e aprender sobre as variedades de nossa principal bebida.<\/p>\n

      Voc\u00ea j\u00e1 se perguntou como o Pisco \u00e9 produzido?\u00a0O destilado mais importante do nosso pa\u00eds tem um processo muito cuidadoso para a sua produ\u00e7\u00e3o, desde a semeadura das chamadas \u201cuvas pisquera\u201d.\u00a0Al\u00e9m disso, voc\u00ea saber\u00e1 a diferen\u00e7a entre as tr\u00eas variedades de Pisco: puro, acholado e mosto verde.<\/p>\n

      3.Participe do tradicional desfile<\/p>\n

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      Acompanhe os carros aleg\u00f3ricos nesta rota das luzes e da cultura local.<\/p>\n

      Tradi\u00e7\u00f5es locais, m\u00fasica e mais de 100 oficinas de dan\u00e7a e gravura de Ica se re\u00fanem nesta incr\u00edvel atividade, que tamb\u00e9m reflete a interculturalidade das cidades da regi\u00e3o.\u00a0Este ano, o percurso come\u00e7a na Plaza de Armas e termina no Campo Ferial.<\/p>\n

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      1. Rota dos Lagares<\/li>\n<\/ol>\n

        Acompanhe a Se\u00f1orita Vendimia 2024, rainha do festival, no seu percurso pelas diferentes adegas, onde far\u00e1 a tradicional pisa da uva e cumprimentar\u00e1 todo o p\u00fablico.\u00a0Poder\u00e1 tamb\u00e9m aproveitar para visitar e conhecer a hist\u00f3ria destes locais tradicionais.<\/p>\n

        Lembre-se que voc\u00ea pode acessar todo o programa de atividades neste\u00a0link<\/a>\u00a0, e assim planejar sua visita e as experi\u00eancias que aqui recomendamos.<\/p>\n

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        1. Competi\u00e7\u00e3o de cavalos Paso<\/li>\n<\/ol>\n

          \u00c9 imposs\u00edvel perder este majestoso espet\u00e1culo n\u00e1utico, no qual participam os cavalos paso, um dos exemplos mais representativos da cultura do pa\u00eds.\u00a0Ser\u00e3o 60 potros que participar\u00e3o deste concurso, que contar\u00e3o com as barca\u00e7as mais experientes de Arequipa, Lima e Chincha.<\/p>\n

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          1. Concurso Nacional de M\u00fasica Afro-Peruana<\/li>\n<\/ol>\n

            O XV Concurso Nacional de Dan\u00e7a Afro FIVI 2024 reunir\u00e1 em palco mais de 300 participantes, que revalorizam esse legado colonial das nossas ra\u00edzes afro-peruanas, atrav\u00e9s da apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7as majestosas.\u00a0Al\u00e9m de contemplar a atua\u00e7\u00e3o de expoentes nacionais, \u00e9 o cen\u00e1rio ideal para conhecer mais sobre essa incr\u00edvel cultura.<\/p>\n

            S\u00e3o 20\u00a0atividades<\/a>\u00a0que acontecer\u00e3o durante este festival, prepare-se e planeje seu roteiro para aproveitar cada uma delas!<\/p>\n

            Uma parada para comer e viajar<\/h3>\n

            Os pallares de Ica t\u00eam sabor adocicado e d\u00e3o um toque especial a cada receita.<\/p>\n

            Levando em conta que voc\u00ea j\u00e1 est\u00e1 em Ica, n\u00e3o deixe de provar seus pratos t\u00edpicos mais emblem\u00e1ticos, como a salada e o chupe de pallares, \u00e0 base de um de seus produtos mais cultivados na regi\u00e3o, uma sopa seca com carapulcra, a fundi\u00e7\u00e3o do feij\u00e3o, os requintados azulejos, entre outros.<\/p>\n

            Al\u00e9m disso, na cidade voc\u00ea pode encontrar diversos atrativos tur\u00edsticos como a lagoa Huacachina, o misterioso povoado de Cachiche, a bela Igreja de San Francisco de As\u00eds, as diversas vin\u00edcolas, entre outros.\u00a0Voc\u00ea escolhe por onde come\u00e7ar esse passeio, o que garantimos \u00e9 uma experi\u00eancia incr\u00edvel.<\/p>\n

            Mar\u00e7o, m\u00eas da colheita da uva em Ica<\/h3>\n

            Dada a import\u00e2ncia deste insumo para a regi\u00e3o, as cidades de Pisco, Nasca e Paracas tamb\u00e9m possuem colheitas pr\u00f3prias.\u00a0Ambos come\u00e7am de forma escalonada, no final do festival da cidade de Ica, e ter\u00e3o in\u00fameras atividades que aqui lhe contamos para que este m\u00eas voc\u00ea possa viv\u00ea-lo ao ritmo da m\u00fasica, das tradi\u00e7\u00f5es e do Pisco.<\/p>\n